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Tipps und Rezepte getaggt mit: Cornicione

Die perfekte Pizza: Luftig, locker und leicht – Pizzateig Grundrezept, wie beim Italiener.
Die perfekte Pizza: Luftig, locker und leicht - Pizzateig Grundrezept, wie beim Italiener

Für einen perfekten Pizzateig braucht es eigentlich nur 4 Dinge. Und zwar: Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Du solltest den Pizzateig für 24, 48 oder gar 72 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann wird er besonders fein und lecker. Die…

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Rolf Bartel
Schön, dass du da bist! Auf meinem Foodblog warten schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag – unkompliziert, aber voller Geschmack. Ich koche am liebsten mit allen Sinnen. Geht dir das auch so?

Meine Leibspeisen sind: gebratene Täubchen, feines Risotto, frische Muscheln, gute Kapern, Wickelklöße oder eine perfekte Pizza.

Meine Leidenschaft - Olivenöl

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Die Geschmacksvielfalt ist groß. Gern möchte ich meine Begeisterung für hochwertiges Olivenöl teilen und alle ermutigen dieses wundervolle, kulinarische Geschmackserlebnis in ihrer Küche reichlich zu verwenden.

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