Auf die Plätzchen, fertig, los! In der Adventszeit können sich Plätzchen-Bäcker so richtig austoben. Heut zeige ich dir wie man einen einfachen Basisteig herstellt und daraus unterschiedliche Plätzchen-Varianten zaubert. Außerdem habe ich leckere Plätzchen-Rezepte wie zum Beispiel Haferflocken-Plätzchen, Anis-Plätzchen und…
Tipps und Rezepte der Kategorie: Backen
Für einen perfekten Pizzateig braucht es eigentlich nur wenige Dinge. Und zwar: Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Einige Italiener nehmen für ihren Pizzateig etwas weniger Wasser, geben dann dafür aber etwas Weißwein zu. Du kannst den Teig für deine Pizza…
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Tefal / Jamie Oliver Pfanne 28 cm, edelstahl - geeignet für alle Herdarten
Kochen soll einfach sein, schnell gehen und Spaß machen. Kein anderer Profi-Koch hat den Anspruch der kreativen Küche so erfolgreich auf den Punkt gebracht wie das Multitalent Jamie Oliver. Die Qualität von Tefal, bereichert um die Erfahrung des Küchenchefs führten zu diesem optimalen Produkt. Der erste in die Pfanne integrierte Temperaturanzeiger. Er zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat. Griff: Genieteter, ergonomischer Profi-Edelstahlgriff mit Silikon-Ummantelung für einfache Handhabung und Wärmeisolierung. Geeignet für alle Herdarten, auch Induktion.
Als Stockbrot (auch Knüppelkuchen) wird eine Brotsorte bezeichnet, bei der der Teig, häufig ein Hefeteig, um einen Stock gewickelt über der Glut eines offenen Feuers gebacken wird. Dazu wird ein Ast eines nicht giftigen Baumes, wie zum Beispiel Äste eines…
Als Tarte bezeichnet einen Kuchen aus einer speziellen Art von Mürbeteig, der in der Regel (heute mal nicht) völlig ohne Zugabe von Salz oder Zucker, also geschmacksneutral, hergestellt wird. Er kann sowohl herzhaft als auch süß belegt sein. In diesem…
Auberginen, die „Königin der Nacht“, sind in der orientalischen und mediterranen Küche beheimatet. Die auch als Eierfrucht bekannten Auberginen schmecken besonders lecker in Aufläufen, mariniert oder auch gebacken. Die in Deutschland bekannteste Form ist Solanum melongena mit ihrer keulenförmigen, dunkelviolett…
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4er-Set Premium Steakmesser mit scharfer, glatter Klinge und Griff aus edlem Palisanderholz in Geschenkverpackung 
- 4er-Set Steakmesser mit extrem scharfer, glatter Klinge für perfekten Fleischgenuss - Testsieger im Steakmesser-Test von vergleich.org 05/2016
- Qualität und Handwerk: die Klinge aus deutschem Messerstahl wird nach dem Schmieden abgeschreckt und so auf 56 Grad Rockwell gehärtet. Dadurch wird besondere Schärfe und langanhaltende Schneidhaltigkeit erzielt.
- Schöne Optik: Der Griff ist aus aus hochwertigem Palisanderholz mit 3 Edelstahlnieten gefertigt. Er ist sehr robust und gleichzeitig ein optisches Highlight.
- Ideales Geschenk: Die Lieferung erfolgt in edler schwarzer Geschenkverpackung, die sich auch als dauerhaft sichere Aufbewahrung für die Messer eignet
Erstklassige Steakmesser von makami für den perfekten Fleischgenuß
Die Steakmesser aus deutschem Messerstahl mit einer Härte von 56 Rockwell verbinden top Schneidqualität mit ansprechender Optik.
Sie eignen sich hervorragend zum Schneiden sowohl von rohem als auch gebratenem Fleisch. Durch zartes Filetsteak gleiten sie genauso sanft wie durch Fleisch mit krosser Kruste. Die besonders scharfe Klinge sorgt dabei für einen sauberen Schnitt durch die Fleischfasern.
Eine Stahlzwinge bildet den Übergang zwischen Griff und Klinge und sorgt für mehr Stabilität und einer Schwerpunktverlagerung auf die Mitte des Messers.
Der Griff aus hochwertigem Palisanderholz wirkt durch seine schöne Farbe und ausdrucksstarke Maserung sehr edel und bietet besten Schneidkomfort. Wie für ein Naturprodukt typisch, können Maserung und Farbe des Holzes variieren.
Die drei durchgehenden Edelstahlnieten sowie das Griffende aus Edelstahl runden die ansprechende Optik ab.
Pflegehinweise:
Die Messer bitte immer per Hand spülen und gleich abtrocknen.
Zum Erhalt der Schärfe empfehlen wir das regelmäßige Abziehen der Messer mit einem Wetzstab.
Die Holzgriffe gelegentlich mit etwas Öl einreiben.
Material Klinge: deutscher Messerstahl, auf 56 Grad Rockwell gehärtet
Grifflänge: 10 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Griff: Palisanderholz mit 3 Edelstahlnieten, Griffende: Edelstahl
Ohne Christstollen wäre Weihnachten nicht Weihnachten. Als älteste bekannte schriftliche Erwähnung des Wortes Stollen für ein weihnachtliches Gebäck gilt die Erwähnung in einem Innungsprivileg des Naumburger Bischofs Heinrich I. von Grünberg für die Gründung der Bäckerinnung in der Stadt. In…
Ein Pizzabrot ist immer etwas leckeres für vorher, nachher oder zwischendurch. Ein Traum zu frischem Salat, Antipasti, zum bloßen Hunger stillen oder einfach zu einem gemütlichen Glas Wein oder Bier. Die traditionelle Pizza soll in Neapel erfunden worden sein und…
Aus Quark, Mehl, Salz, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und den 4 Eiern einen Rührteig herstellen und mit 2 Teelöffeln den Teig als Bällchen in das heiße Öl geben und goldbraun ausbacken. Leg nicht zu viele Bällchen auf einmal in das Öl,…
Zuerst der Tortenboden: Die zerlassene Butter mit den Eiern und dem Zucker sowie einer Prise Salz schaumig schlagen. Backpulver mit dem Mehl vermischen und nach und nach zugeben. Eine Springform fetten, den Boden mit Backpapier belegen und den Teig einfüllen…
Die Butter wird mit den Eiern in einer Rührschüssel mit einem Handmixer schaumig gerührt. Dann füge den Zucker, den Vanillezucker, die Prise Salz und das Backpulver hinzu. Jetzt kommen abwechselnd das Mehl und die Milch in den Teig. Der Teig…