Viele Jahre stand Rote Bete kulinarisch auf dem Abstellgleis. Seit wenigen Jahren aber erlebt dieses leckere Wintergemüse eine wahre Renaissance. Rote Bete ist fettarm, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die freie Radikale in unserem Körper bekämpfen. Rote Bete hält eine…
Tipps und Rezepte der Kategorie: Wissenswertes
Rosenkohl ist eine echte Vitaminbombe für den Winter. Hier erfährst du wie das gesunde, vitaminreiche Wintergemüse Rosenkohl richtig zubereitet wird und wie du mit einem kleinen Trick den Kohlgeschmack etwas mildern kannst. In den Einzelhandel kommen unter der Bezeichnung „Rosenkohl“,…
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Tim Mälzer Tri-Ply Topfset 4-tlg. 3x Kochtöpfe mit Edelstahldeckel, 1x Stielkasserolle, Induktionsgeeignet 
Zusammen mit Profikoch Tim Mälzer entwickelte Springlane bodenständiges und strapazierfähiges Kochwerkzeug, das Leben in deine Küche bringt und dir im täglichen Einsatz echten Mehrwert bietet. Mehr brauchst du nicht in deiner Küche - mit weniger solltest du dich aber auch nicht zufriedengeben!
Die beste Ausstattung für deine Küche
Pasta, Pudding, Sauce oder Eintopf? Ganz egal, was bei dir heute auf den Tisch kommt: Mit unserem 4-teiligen Topfset aus Edelstahl hast du immer das optimale Werkzeug parat!
Eckdaten:
- Lieferumfang: 4 Tri-Ply-Töpfe
- Maße: 16,5 cm x 7,5 cm, 18 cm x 8,5 cm, 20 cm x 9,5 cm, 24 x 12,5 cm
- Material: Edelstahl und Aluminium
- Geeignet für Gas-, Ceran-, Elektro- und Induktionsherd sowie Backofen
Hochwertiger Materialmix
Mit diesem heißen Equipment hast du am Herd alles unter Kontrolle: Das Tri-Ply-Mehrschichtmaterial unseres Topfsets sorgt für schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis in den Schüttrand. So kannst du die Temperaturen im Topf besonders präzise regulieren.
Vier Größen für volle Flexibilität
Unser Kochtopfset besteht aus vier Töpfen in unterschiedlichen Größen: Mit einem 24 cm-, einem 20 cm- und einem 18 cm-Topf inkl. passender Deckel sowie einer 16 cm-Stielkasserolle mit extra langem Griff bist du für jede Küchen-Action bereit.
Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen
Klar, dass beim Kochen auch mal was dreckig wird. Aber keine Sorge - unsere pflegeleichten Töpfe kannst du ganz einfach in die Spülmaschine packen. Scheuerschwämme, Stahlwolle und aggressive Reinigungsmittel sind allerdings tabu: Sie können die Oberfläche des Edelstahls beschädigen.
Geeignet für alle Herdarten
Unsere Töpfe können auf allen Herdarten und bei Temperaturen von max. 300 °C sogar im Backofen verwendet werden. Auch auf dem Induktionsherd machen sie dank des Tri-Ply-Mehrschichtmaterials zuverlässig ihren Job.
Risotto, ein Breigericht aus Reis – welches man in vielen Varianten in ganz Italien findet – wenn es auch historisch gesehen ein Gericht Norditaliens ist. Je nach Rezept kommen noch Weißwein, Meeresfrüchte, Pilze, Fleisch, Gemüse und Parmesan hinzu. Reis zählt…
Für einen perfekten Pizzateig braucht es eigentlich nur wenige Dinge. Und zwar: Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Einige Italiener nehmen für ihren Pizzateig etwas weniger Wasser, geben dann dafür aber etwas Weißwein zu. Du kannst den Teig für deine Pizza…
Von Anfang Oktober bis in den November hinein haben Quitten Hochsaison. Diese traditionelle Frucht eignet sich sehr gut zum Kochen von Marmeladen und Gelees. Aber auch in herzhaften und süßen Speisen schmecken sie einfach nur wunderbar. Reife Quitten verströmen einen…
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Pronto! - Die schnelle italienische Küche
Gennaro Contaldo versammelt in seinem neuesten Kochbuch über 90 verführerische, authentische Rezepte, die mit kurzen Zutatenlisten besonders schnell und ohne großen Aufwand zuzubereiten sind. Risotto caprese, Saltimbocca di pollo, Linguine con zucchini und Torta al tiramisu - Gennaro bündelt das Beste, was die italienische Küche zu bieten hat, und ermöglicht es allen, deren Alltag eng getaktet ist, innerhalb weniger Minuten ein Festessen auf den Tisch zu bringen. Die Aufteilung des Buchs in Salate, Suppen, Pasta, Risotto, Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts macht es dabei leicht, für einen ausgewogenen Speiseplan zu sorgen. Wertvolle Tipps zu Grundsaucen und Pestos runden den Genuss ab. Ein wunderbar inspirierendes Kochbuch für alle Italien-Liebhaber und Hobbyköche!
Rotkohl, oder auch Blaukraut genannt, wird schon lange kultiviert. Er wird erstmals in Schriften der Hildegard von Bingen als „Rubeae caules“ erwähnt. Lange Zeit war Rotkohl ein fester Bestandteil der Ernährung der ärmeren Bevölkerung in Mitteleuropa, da Rotkohl ein relativ…
Bärlauch ist erst in den letzten Jahren populär geworden und jedes Jahr, im Frühling, ein Renner in der Küche. Das aromatische Saisonkraut solltest du auf keinen Fall verpassen, denn damit lassen sich leckere und einfache Gerichte kreieren. An geschützten Standorten…
Hand aufs Herz: Ranzige Butter, weißer Schimmel auf deinem Lieblingskäse? Hast du da eventuell etwas falsch gemacht, als du deinen Kühlschrank bestückt hast? Bekannt ist, dass schnell verderbliche Lebensmittel wie Fisch, Fleisch oder Milch nach dem Einkauf möglichst schnell gekühlt…
Foto: Andrey Popov / FOTOLIA
Botanisch gesehen ist die Avocado eigentlich eine Beere, welche über einen sehr hohen Nährwert verfügt. Sie ist reich an Calcium, Kalium, Eisen und vielen anderen Mineralien sowie an einfach und mehrfach gesättigten Pflanzenfettsäuren, Eiweiß und Vitaminen. Gerade im Kern der…
Eierlikör kann man recht einfach selber machen, dafür benötigst du nur wenige Zutaten. Sehr wichtig für die Herstellung ist, dass du ausschließlich frische Eier verwendest. Den nötigen Alkohol erhältst du in der Apotheke, oder nimm ein Destillat deiner Wahl wie…
Rohe Pilze einfrieren? Das ist kein Problem, wenn du nicht alle Pilze, die du vorrätig hast, auf einmal verbrauchen möchtest. Viele Pilzsammler werden sich im Herbst auf die Suche machen, in den heimischen Wald spazieren gehen und Pilze sammeln. Hier…