Holunderblütensirup selber machen
Holunderblütensirup selber machen

Neben Trampelpfaden mitten in der Stadt, an alten Scheunen auf dem Dorf oder im Halbschatten von Waldlichtungen: Holundersträucher begegnen uns beinahe überall. So richtig wahrnehmen tun wir die Sträucher meistens allerdings frühestens Ende Mai, wenn sie in cremeweißen, unvergleichlich duftenden…

Kapern – Orchideen des Mittelmeeres
Kapern / Capers

Kapern – man liebt sie oder nicht. Ein Geheimtipp verrät dir, wie du Kapern, einfach knusprig und lecker zubereiten kannst. Kapern sind kleine, grüne Beeren, die eine würzige und saure Note haben. Sie werden häufig in der mediterranen Küche als…

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Himmlisch gesund: Natürliche Rezepte für ein gutes Leben Himmlisch gesund: Natürliche Rezepte für ein gutes Leben Amazon

In diesem Buch finden sich nicht nur Rezepte für eine gesunde Ernährung, sondern auch Informationen und Tipps rund um einen gesünderen Lebensstil im Allgemeinen – Bewegung in der Natur, Entschleunigung durch Yoga, Zeit mit den Liebsten und vieles mehr. Lynn Hoefer überrascht mit gesunden Rezepten aus natürlichen Lebensmitteln und zeigt welche Leichtigkeit der Verzicht von raffinierten Zucker, Weißmehl und Industrieprodukten ins Leben bringen kann.

Erdbeermarmelade mit Pep
Erdbeermarmelade

Im Juni werden die ersten heimischen Erdbeeren reif. Sie schmecken oft besonders intensiv. Wer diese Köstlichkeit auch im Winter genießen will, verarbeitet sie am besten zu Marmelade. Das geht fix und unkompliziert. Den „Pep“, in diesem einfachen Rezept, bringen die…

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WMF Besteck-Set 60-teilig für 12 Personen Boston Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 poliert Besteck-Set 60-teilig für 12 Personen Boston Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 poliert

Tischkultur schenkt Lebensfreude! Am schön gedeckten Tisch kehrt innere Ruhe ein, man freut sich aufs Essen und den bevorstehenden Genuss. Mit Freunden oder im Kreis der Familie wird daraus ein geselliges Ereignis. 60-teilige Besteck-Sets sind für 12 Personen ausgelegt und beinhalten: 12x Menuelöffel, 12x Menuegabel, 12x Menuemesser, 12x Kaffeelöffel, 12x Kuchengabel. WMF hat eine große Auswahl an Besteck Einzelteilen, so lässt sich das Besteck-Set beliebig erweitern. Inhalt: je 12 Menuelöffel, Menuegabeln, Menuemesser, Kaffeelöffel, Kuchengabeln. Ein unkompliziertes Besteck für den täglichen Gebrauch.

Die Zwiebel – Königin der Küche
Zwiebeln aus der Asche

Mit welcher einfachen Zutat zaubert man schnell ein leckeres Gericht? Mit der italienischen Königin des Gemüses – der Zwiebel! Erstmal wird Feuer gemacht. Nach einer guten, halben Stunde wird ausreichend Glut vorhanden sein. Kurzum – in gut Minuten hast du…

Spargel in aller Munde – Spargel richtig kochen
Spargel richtig kochen und zubereiten

Dank milder Temperaturen kann in diesem Jahr der Spargel schon relativ früh geerntet werden. Spargel enthält nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Vitamin E und einige B-Vitamine (wichtig für unser Nervensystem) sonder er liefert auch sehr wichtige Mineralstoffe wie…

Bestes Olivenöl der Welt – 2023
Bestes Olivenöl der Welt 2022 / 2023

Während der ersten phänologischen Phase, dem Beginn der Blattentfaltung, litten vor allem italienische Olivenbäume unter dem Mangel an Regen und der Kälte im Frühjahr, was die Blüte und den Fruchtansatz beeinträchtigte. Die vegetative Entwicklung der Olivenhaine wurde durch eine anhaltende…

Dip it! 10 schnelle und einfache Dip-Rezepte
10 schnelle und einfache Dip-Rezepte

Jetzt wird gedippt! Wer mag sie nicht – Dips für Gemüsesticks, Cracker oder anderen Snacks. Besonders Gemüse wie Gurke, Paprika und Tomaten gehören zu einem Dip einfach dazu. Dips sind nicht nur dazu da, dein Party-Buffet zu bereichern, sondern sie…

Raclette Ideen: Tipps und 3 einfache Rezepte
Raclette Ideen

Raclette ist heute ein typisches Gesellschaftsessen. Früher hat man das Raclette an einem offenen Feuer gemacht, heute gibt es dafür recht praktische Racletteöfen. Was ist eigentlich Raclette? Raclette ist ein schweizerisches Gericht, bei dem man einen bestimmten Käse, den Raclettekäse,…

Großmutters Christstollen backen – so einfach geht’s
Christstollen selber backen

Ohne Christstollen wäre Weihnachten nicht Weihnachten. Als älteste bekannte schriftliche Erwähnung des Wortes Stollen für ein weihnachtliches Gebäck gilt die Erwähnung in einem Innungsprivileg des Naumburger Bischofs Heinrich I. von Grünberg für die Gründung der Bäckerinnung in der Stadt. In…

Spitzkohl – einfach und lecker zubereiten
Spitzkohl - einfach und lecker zubereiten

Spitzkohl, der vergessene Vitamin C-Lieferant. Spitzkohl oder auch als Spitzkraut bekannt ist eine mit dem Weißkohl verwandte Sorte des Gemüsekohls. Der Geschmack ist gegenüber Weißkohl viel feiner. Als zeitige Kohlsorte ist er bereits schon im Frühjahr im Handel erhältlich. Wird…

Rohe Pilze einfrieren?
Pilze

Rohe Pilze einfrieren? Das ist kein Problem, wenn du nicht alle Pilze, die du vorrätig hast, auf einmal verbrauchen möchtest. Viele Pilzsammler werden sich im Herbst auf die Suche machen, in den heimischen Wald spazieren gehen und Pilze sammeln. Hier…