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Tipps und Rezepte getaggt mit: Portugiesische Birnenquitte

Quittengelee selber machen – so einfach geht’s
Quittengelee selber machen

Von Anfang Oktober bis in den November hinein haben Quitten Hochsaison. Diese traditionelle Frucht eignet sich sehr gut zum Kochen von Marmeladen und Gelees. Aber auch in herzhaften und süßen Speisen schmecken sie einfach nur wunderbar. Reife Quitten verströmen einen…

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Rolf Bartel
Schön, dass du da bist! In meinem Foodblog findest du schnelle und einfache Rezepte für jeden Tag. Kochen macht glücklich. Ich genieße es, mit allen Sinnen zu kochen. Du auch?

Meine Leibspeisen sind: gebratene Täubchen, feines Risotto, frische Muscheln, gute Kapern, Wickelklöße oder eine perfekte Pizza.

Meine Leidenschaft - Olivenöl

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Die Geschmacksvielfalt ist groß. Gern möchte ich meine Begeisterung für hochwertiges Olivenöl teilen und alle ermutigen dieses wundervolle, kulinarische Geschmackserlebnis in ihrer Küche reichlich zu verwenden.

Du hast ein interessantes oder leckeres Produkt, welches ich meinen Besuchern nicht vorenthalten sollte? Dann schreib mir einfach eine Kooperationsanfrage.

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Frische Beiträge und Rezepte

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    Großmutters Christstollen backen – so einfach geht’s

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• Master of Olive Oil - Silvan Brun bloggt wissenswertes und nachhaltige Artikel zum Thema Olivenöl. Er ist Direktor der "Olive Oil School Switzerland" und berät mit einer Gruppe international anerkannter Experten Olivenölproduzenten, -kooperativen und -bauern.

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• Einige Rezepte in Englisch auf rolf.cooking
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