Himmlische Waffeln

In einer Rührschüssel Butter und Eier mit einem Handmixer schaumig rühren. Dann füge Zucker, Vanillezucker, Prise Salz und Backpulver hinzu.

Jetzt kommen abwechselnd das Mehl und die Milch in den Teig. Der Teig sollte dabei nicht klumpig werden, sondern eine cremige Konsistenz behalten. Zum Schluss etwas geriebene Zitronenschale untermischen. Fertig. In der Zwischenzeit heizt du das Waffeleisen vor.

Die meisten Geräte haben heute eine Anzeige, wenn das Gerät aufgeheizt ist. Tipp: Nicht zu viel Teig in das Waffeleisen füllen, er läuft beim ausbacken sonst über.

Nach ein paar Minuten zieht bereits ein unverwechselbarer Waffel-Duft durchs Haus. Je nach Bräunungsgrad sollte die Waffel nach 2-3 Minuten bereits fertig sein. Dann mit Zucker oder Puderzucker bestäuben und warm servieren. Himmlisch…

Dieses Rezept lässt sich nach Belieben verändern, man kann Nüsse oder Schokoladenstückchen unter den Teig rühren. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Tipp: Nicht zu viel Teig in das Waffeleisen füllen, er läuft beim ausbacken sonst über. Kurzum – in ca. 10 Minuten hast du himmlische Waffeln auf dem Tisch.

Zutaten:

250 g Weizenmehl (gerne mal Dinkelmehl probieren, lecker)
75 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
200 ml Milch
1 Prise Salz
1 Zitrone
3 Eier (von glücklichen Hühnern)

Jetzt bist Du dran, Deine Unterstützung ist gefragt.

Hat dir der Beitrag "Himmlische Waffeln" gefallen?

(5 Stimmen, Durchschnitt: 4,00 von 5)

Loading...

Einfach die Anzahl der Sterne auswählen und anklicken. Herzlichen Dank für Deine Bewertung

---

Über eine Spende von Dir würde ich mich sehr freuen.

Mit Deiner Spende hilfst du, technisch notwendige Voraussetzungen für den ROLFKOCHT Foodblog zu finanzieren. Herzlichen Dank für Deine Spende

---

Du möchtes nichts verpassen? Dann folge mir einfach!

---

Gemäß der Teilnahmevereinbarung des Amazon-Partnerprogramms gilt folgende Erklärung:

Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.

An einigen Stellen in meinem Blog rolfkocht.de sind Links mit einem gekennzeichnet. Dabei handelt es sich um Affiliate-Links, die Produkte mit Amazon.de verlinken. Wenn du das verlinkte Produkt oder ein anderes kaufst, nachdem du auf den Link geklickt hast, bekomme ich als Amazon-Partner dafür eine kleine Provision von Amazon.de. Für dich entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Es entstehen dir keine Nachteile, wenn du auf den Link klickst.