Spargel in aller Munde – Spargel richtig kochen

Dank milder Temperaturen kann in diesem Jahr der Spargel schon relativ früh geerntet werden. Spargel enthält nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Vitamin E und einige B-Vitamine (wichtig für unser Nervensystem) sonder er liefert auch sehr wichtige Mineralstoffe wie…

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Tim Mälzer Tri-Ply Topfset 4-tlg. 3x Kochtöpfe mit Edelstahldeckel, 1x Stielkasserolle, Induktionsgeeignet Tim Mälzer Tri-Ply Topfset 4-tlg. 3x Kochtöpfe mit Edelstahldeckel, 1x Stielkasserolle, Induktionsgeeignet Amazon

Zusammen mit Profikoch Tim Mälzer entwickelte Springlane bodenständiges und strapazierfähiges Kochwerkzeug, das Leben in deine Küche bringt und dir im täglichen Einsatz echten Mehrwert bietet. Mehr brauchst du nicht in deiner Küche - mit weniger solltest du dich aber auch nicht zufriedengeben!

Die beste Ausstattung für deine Küche
Pasta, Pudding, Sauce oder Eintopf? Ganz egal, was bei dir heute auf den Tisch kommt: Mit unserem 4-teiligen Topfset aus Edelstahl hast du immer das optimale Werkzeug parat!

Eckdaten:
- Lieferumfang: 4 Tri-Ply-Töpfe
- Maße: 16,5 cm x 7,5 cm, 18 cm x 8,5 cm, 20 cm x 9,5 cm, 24 x 12,5 cm
- Material: Edelstahl und Aluminium
- Geeignet für Gas-, Ceran-, Elektro- und Induktionsherd sowie Backofen

Hochwertiger Materialmix
Mit diesem heißen Equipment hast du am Herd alles unter Kontrolle: Das Tri-Ply-Mehrschichtmaterial unseres Topfsets sorgt für schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis in den Schüttrand. So kannst du die Temperaturen im Topf besonders präzise regulieren.

Vier Größen für volle Flexibilität
Unser Kochtopfset besteht aus vier Töpfen in unterschiedlichen Größen: Mit einem 24 cm-, einem 20 cm- und einem 18 cm-Topf inkl. passender Deckel sowie einer 16 cm-Stielkasserolle mit extra langem Griff bist du für jede Küchen-Action bereit.

Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen
Klar, dass beim Kochen auch mal was dreckig wird. Aber keine Sorge - unsere pflegeleichten Töpfe kannst du ganz einfach in die Spülmaschine packen. Scheuerschwämme, Stahlwolle und aggressive Reinigungsmittel sind allerdings tabu: Sie können die Oberfläche des Edelstahls beschädigen.

Geeignet für alle Herdarten
Unsere Töpfe können auf allen Herdarten und bei Temperaturen von max. 300 °C sogar im Backofen verwendet werden. Auch auf dem Induktionsherd machen sie dank des Tri-Ply-Mehrschichtmaterials zuverlässig ihren Job.

Wickelklöße selber machen – traditionell nach Großmutters Art

Wickelklöße sind recht einfach zu machen. Wickelklöße sind eigentlich eine mit Semmelbrösel gefüllte Variante von Kartoffelklößen welche in der Westsächsischen, Erzgebirgischen und Thüringischen Küche beheimatet sind. In Westsachsen bestehen Wickelklöße zum Beispiel aus demselben Teig wie Mehlklöße. Der Unterschied besteht…

Niederschlesische Spinatsuppe

Echter Spinat, auch Gemüsespinat oder Gartenspinat, ist eine zu den Fuchsschwanzgewächsen gehörende Art aus der Gattung Spinat. Traditionell wurde sie zusammen mit anderen Gattungen in der früher als eigenständig behandelte Familie der Gänsefußgewächse zusammengefasst. Der Echte Spinat ist nur als…

Foto: Cara-Foto / FOTOLIA

Original ungarischer Kesselgulasch

Im Ungarischen bezeichnet der Begriff Gulyás eigentlich den Rinderhirten, ist aber auch Oberbegriff für lokale Eintopfgerichte mit verschiedenen Einlagen. Das Gulasch kommt grundsätzlich in der gesamten pannonischen Tiefebene vor, von wo aus die Spezialität in viele Länder dieser Welt weiter…

Kartoffelecken

Ein einfaches und zugleich wunderbar leckeres Gericht – Kartoffelecken. Die dazu benötigten Zutaten sollte eigentlich jeder im Hause haben. Ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse – ebenso als Dip mit einem feinen Kräuterquark. Ein Klassiker, der sicher jedem…

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Turk 65528 Eisenpfanne aus einem Stck handgeschmiedet, 28 cm Eisenpfanne aus einem Stück handgeschmiedet, 28 cm

Die Pfanne ist aus einem Stück "freiform-warmgeschmiedet". Das erkennt man an dem durchgehenden Stiel, dieser ist nicht angeschweißt oder angenietet sondern ist durch das Schmieden entstandenen, charakteristischen Oberflächenstruktur. Die Pfanne ist nicht beschichtet, sie ist kratz- und schnittfest und verbessert mit zunehmendem Gebrauch ihre hervorragenden Brateigenschaften. 10 Jahre Garantie. Mit zunehmendem Gebrauch erhält die Bratpfanne im Inneren eine Patina.

Kräuterquark

Mit einer Gabel den Quark mit der Sahne verrühren, die fein gehackten Kräuter und die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben. Nun mit etwas Meersalz abschmecken und den Joghurt unterrühren. Beilagen: frische Tomaten, junge Pellkartoffeln, frisch zubereiteter Kressesalat oder knackige Radieschen. Auch…

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