Spargel in aller Munde – Spargel richtig kochen

Dank milder Temperaturen kann in diesem Jahr der Spargel schon relativ früh geerntet werden. Spargel enthält nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Vitamin E und einige B-Vitamine (wichtig für unser Nervensystem) sonder er liefert auch sehr wichtige Mineralstoffe wie…

Wickelklöße selber machen – traditionell nach Großmutters Art

Wickelklöße sind recht einfach zu machen. Wickelklöße sind eigentlich eine mit Semmelbrösel gefüllte Variante von Kartoffelklößen welche in der Westsächsischen, Erzgebirgischen und Thüringischen Küche beheimatet sind. In Westsachsen bestehen Wickelklöße zum Beispiel aus demselben Teig wie Mehlklöße. Der Unterschied besteht…

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Arendo - Edelstahl Milchaufschäumer automatisch | Milk Frother | rostfreies Edelstahl-Doppelwanddesign | 2 Tasten für Warm- und Kaltaufschäumen | Überhitzungsschutz durch automatische Abschaltfunktion | 500W | antihaftbeschichtet | 360° Basisstation | Hochglanz-Edelstahl Automatischer Edelstahl Milchaufschäumer

Der leistungsstarke 500W Arendo milkloud Milchaufschäumer ist insbesondere für Liebhaber von Cappucino oder Latte Macchiato unverzichtbar, um in nur wenigen Minuten einen samtigen, cremigen und feinporigen Milchschaum zu kreieren. Durch die simple 1-Tastendruck-Bedienung per Knopfdruck kannst du feinen Milchschaum besonders leicht erzeugen. Die Ein-Tasten-Steuerung ermöglicht die Zubereitung von Heiß- und Kaltgetränken. Beispielsweise eignet sich kalter Milchschaum auch für die Zubereitung von Desserts oder Cocktails. Das Fassungsvermögen beträgt beim Aufschäumen 115ml und Erwärmen 240ml. Und die Abschaltautomatik sorgt für einen sicheren Betrieb und schützt zusätzlich vor Überhitzung. Nach Programmende schaltet sich das Gerät automatisch ab. Das bedienungsfreundliche Produkt im Hochglanz-Edelstahl verfügt zudem über ein optimiertes Heizelement.

Des Weiteren gewährleisten die "Antirutschfüße" unabhängig von der Oberfläche einen stabilen Halt. Durch den ergonomisch geformten Griff ist ein sicheres bedienen und portionieren garantiert. Mit der 360° Sockel-Basisstation ist ferner ein komfortables Anheben und Abstellen ohne lästiges Kabel sichergestellt. Das robuste, antihaftbeschichtete Doppelwand-Außengehäuse aus rostfreiem Edelstahl stellt sicher, dass sich die äußere Oberfläche des Milchaufschäumers kaum erhitzt.

Niederschlesische Spinatsuppe

Echter Spinat, auch Gemüsespinat oder Gartenspinat, ist eine zu den Fuchsschwanzgewächsen gehörende Art aus der Gattung Spinat. Traditionell wurde sie zusammen mit anderen Gattungen in der früher als eigenständig behandelte Familie der Gänsefußgewächse zusammengefasst. Der Echte Spinat ist nur als…

Foto: Cara-Foto / FOTOLIA

Original ungarischer Kesselgulasch

Im Ungarischen bezeichnet der Begriff Gulyás eigentlich den Rinderhirten, ist aber auch Oberbegriff für lokale Eintopfgerichte mit verschiedenen Einlagen. Das Gulasch kommt grundsätzlich in der gesamten pannonischen Tiefebene vor, von wo aus die Spezialität in viele Länder dieser Welt weiter…

Kartoffelecken

Ein einfaches und zugleich wunderbar leckeres Gericht – Kartoffelecken. Die dazu benötigten Zutaten sollte eigentlich jeder im Hause haben. Ideal als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse – ebenso als Dip mit einem feinen Kräuterquark. Ein Klassiker, der sicher jedem…

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Tim Mälzer Tri-Ply Bratpfanne, Edelstahlpfanne mit Teflon Platinum Plus Beschichtung, inkl. Baumwollbeutel - 24 cm Tim Mälzer Tri-Ply Bratpfanne, Edelstahlpfanne mit Teflon Platinum Plus Beschichtung, inkl. Baumwollbeutel - 24 cm Amazon

Zusammen mit Profikoch Tim Mälzer entwickelte Springlane bodenständiges und strapazierfähiges Kochwerkzeug, das Leben in deine Küche bringt und dir im täglichen Einsatz echten Mehrwert bietet. Mehr brauchst du nicht in deiner Küche - mit weniger solltest du dich aber auch nicht zufriedengeben!

Zuverlässiger Allrounder. Wer richtig gutes Essen zubereiten will, braucht auch ordentliches Werkzeug! Unsere teflonbeschichtete Edelstahl-Bratpfanne ist ein echter Alleskönner - von knusprigen Bratkartoffeln bis zum zarten Fischfilet.

Eckdaten:
- Material: Edelstahl, Aluminium (Tri-Ply)
- Beschichtung: Teflon Platinum Plus
- Geeignet für Gas-, Ceran-, Elektro- und Induktionsherd sowie Backofen

Beste Wärmeleiteigenschaften durch Tri-Ply
Die Bratpfanne besteht aus hochwertigem Mehrschichtmaterial (Tri-Ply), bei dem ein Aluminiumkern von zwei Lagen Edelstahl umschlossen wird. Dieser Materialmix ermöglicht besonders schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis in den Rand.

Die Grundausstattung für deine Küche
Damit du immer das passende Werkzeug parat hast, gibt es die Pfanne in 2 Größen. Sowohl bei der kleinen (24 cm) als auch bei der großen Variante (28 cm) entspricht der Durchmesser der Pfanne auch der Bratfläche.

Hochwertigste Teflon-Beschichtung
Das ist mal eine Antihaftbeschichtung! Das patentierte verstärkte 3-Schicht-System Teflon Platinum Plus sorgt dafür, dass deine Zutaten beim Braten nicht am Pfannenboden kleben bleiben. Es ist außerdem besonders kratz- und stoßfest.

Alles im Griff!
Der ergonomische Vollmetall-Griff unserer Bratpfanne sorgt mit seiner großzügigen Länge von 20,2 cm dafür, dass du deine Pfanne am Herd immer perfekt unter Kontrolle hast.

Geeignet für alle Herdarten
Du kannst die Edelstahlpfanne sowohl auf Ceran-, Elektro-, Gas- oder Induktionsherd als auch im Backofen verwenden. Sie ist hitzebeständig bis 230 °C.

Kräuterquark

Mit einer Gabel den Quark mit der Sahne verrühren, die fein gehackten Kräuter und die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben. Nun mit etwas Meersalz abschmecken und den Joghurt unterrühren. Beilagen: frische Tomaten, junge Pellkartoffeln, frisch zubereiteter Kressesalat oder knackige Radieschen. Auch…

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