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Tim Mälzer Tri-Ply Bratpfanne, Edelstahlpfanne mit Teflon Platinum Plus Beschichtung, inkl. Baumwollbeutel - 24 cm Tim Mälzer Tri-Ply Bratpfanne, Edelstahlpfanne mit Teflon Platinum Plus Beschichtung, inkl. Baumwollbeutel - 24 cm Amazon

Zusammen mit Profikoch Tim Mälzer entwickelte Springlane bodenständiges und strapazierfähiges Kochwerkzeug, das Leben in deine Küche bringt und dir im täglichen Einsatz echten Mehrwert bietet. Mehr brauchst du nicht in deiner Küche - mit weniger solltest du dich aber auch nicht zufriedengeben!

Zuverlässiger Allrounder. Wer richtig gutes Essen zubereiten will, braucht auch ordentliches Werkzeug! Unsere teflonbeschichtete Edelstahl-Bratpfanne ist ein echter Alleskönner - von knusprigen Bratkartoffeln bis zum zarten Fischfilet.

Eckdaten:
- Material: Edelstahl, Aluminium (Tri-Ply)
- Beschichtung: Teflon Platinum Plus
- Geeignet für Gas-, Ceran-, Elektro- und Induktionsherd sowie Backofen

Beste Wärmeleiteigenschaften durch Tri-Ply
Die Bratpfanne besteht aus hochwertigem Mehrschichtmaterial (Tri-Ply), bei dem ein Aluminiumkern von zwei Lagen Edelstahl umschlossen wird. Dieser Materialmix ermöglicht besonders schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis in den Rand.

Die Grundausstattung für deine Küche
Damit du immer das passende Werkzeug parat hast, gibt es die Pfanne in 2 Größen. Sowohl bei der kleinen (24 cm) als auch bei der großen Variante (28 cm) entspricht der Durchmesser der Pfanne auch der Bratfläche.

Hochwertigste Teflon-Beschichtung
Das ist mal eine Antihaftbeschichtung! Das patentierte verstärkte 3-Schicht-System Teflon Platinum Plus sorgt dafür, dass deine Zutaten beim Braten nicht am Pfannenboden kleben bleiben. Es ist außerdem besonders kratz- und stoßfest.

Alles im Griff!
Der ergonomische Vollmetall-Griff unserer Bratpfanne sorgt mit seiner großzügigen Länge von 20,2 cm dafür, dass du deine Pfanne am Herd immer perfekt unter Kontrolle hast.

Geeignet für alle Herdarten
Du kannst die Edelstahlpfanne sowohl auf Ceran-, Elektro-, Gas- oder Induktionsherd als auch im Backofen verwenden. Sie ist hitzebeständig bis 230 °C.

Kürbiscremesuppe vom Hokkaido-Kürbis
Kürbiscremesuppe vom Hokkaido-Kürbis

Heute bereiten wir mal eine Kürbiscremesuppe vom Hokkaido-Kürbis zu. Kürbisse kann dann von September bis in den Dezember hinein geerntet werden. Sie sind aber im Allgemeinen eher frostempfindlich und sollten nur bei ca. 10 bis 15 Grad gelagert werden. Unversehrte…

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Gennaros Passione - Die klassische italienische Küche Gennaros Passione - Die klassische italienische Küche Amazon

Die ganze Familie, versammelt an einem großen Tisch, vor einer Kulisse aus grünen Berghängen und dem funkelnden blauen Meer, dazu wunderbares, hausgemachtes Essen alla mamma - genau so stellt man sich das Leben an Italiens Küste vor. Und eben das verkörpert der erfolgreiche und beliebte italienische Koch Gennaro Contaldo mit seinem Kochbuch Passione. Er selbst wuchs an der Amalfiküste in Süditalien auf und liebte das Angeln, das Sammeln von Kräutern, Pilzen und allerhand weiterer Zutaten, aus denen anfangs noch sein Vater köstliche Gerichte zauberte.

Von ihm übernahm Gennaro Contaldo später den Kochlöffel und zelebriert nun in Passione die authentische italienische Küche, die so viel mehr zu bieten hat als Spaghetti Bolognese, Lasagne oder Pizza. Von Suppen über Pasta, Polenta, Risotto und Gnocchi bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Wild und Geflügel, aber auch Gemüse, Snacks, Brot und Desserts: Passione zeigt mit über 100 Rezepten die riesige Bandbreite und reiche Fülle italienischer Kochkunst, die mit frischen und saisonalen Zutaten das mediterrane Lebensgefühl in die heimischen Gefilde bringt.

Niederschlesische Spinatsuppe
Spinatsuppe

Echter Spinat, auch Gemüsespinat oder Gartenspinat, ist eine zu den Fuchsschwanzgewächsen gehörende Art aus der Gattung Spinat. Traditionell wurde sie zusammen mit anderen Gattungen in der früher als eigenständig behandelte Familie der Gänsefußgewächse zusammengefasst. Der Echte Spinat ist nur als…

Foto: Cara-Foto / FOTOLIA

Rote Bete Schaumsüppchen
Rote Beete Schaumsüppchen

Mit Rote Bete genussvoll in das Neue Jahr starten. Die Rote Bete ist übrigens mit der Zuckerrübe und dem Mangold verwandt und ist somit eine Kulturform der Gemeinen Rübe. Sie kam vor langer Zeit mit den Römern nach Mitteleuropa. Ihren…

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