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Gennaros Passione - Die klassische italienische Küche Gennaros Passione - Die klassische italienische Küche Amazon

Die ganze Familie, versammelt an einem großen Tisch, vor einer Kulisse aus grünen Berghängen und dem funkelnden blauen Meer, dazu wunderbares, hausgemachtes Essen alla mamma - genau so stellt man sich das Leben an Italiens Küste vor. Und eben das verkörpert der erfolgreiche und beliebte italienische Koch Gennaro Contaldo mit seinem Kochbuch Passione. Er selbst wuchs an der Amalfiküste in Süditalien auf und liebte das Angeln, das Sammeln von Kräutern, Pilzen und allerhand weiterer Zutaten, aus denen anfangs noch sein Vater köstliche Gerichte zauberte.

Von ihm übernahm Gennaro Contaldo später den Kochlöffel und zelebriert nun in Passione die authentische italienische Küche, die so viel mehr zu bieten hat als Spaghetti Bolognese, Lasagne oder Pizza. Von Suppen über Pasta, Polenta, Risotto und Gnocchi bis hin zu Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch, Wild und Geflügel, aber auch Gemüse, Snacks, Brot und Desserts: Passione zeigt mit über 100 Rezepten die riesige Bandbreite und reiche Fülle italienischer Kochkunst, die mit frischen und saisonalen Zutaten das mediterrane Lebensgefühl in die heimischen Gefilde bringt.

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Zusammen mit Profikoch Tim Mälzer entwickelte Springlane bodenständiges und strapazierfähiges Kochwerkzeug, das Leben in deine Küche bringt und dir im täglichen Einsatz echten Mehrwert bietet. Mehr brauchst du nicht in deiner Küche - mit weniger solltest du dich aber auch nicht zufriedengeben!

Die beste Ausstattung für deine Küche
Pasta, Pudding, Sauce oder Eintopf? Ganz egal, was bei dir heute auf den Tisch kommt: Mit unserem 4-teiligen Topfset aus Edelstahl hast du immer das optimale Werkzeug parat!

Eckdaten:
- Lieferumfang: 4 Tri-Ply-Töpfe
- Maße: 16,5 cm x 7,5 cm, 18 cm x 8,5 cm, 20 cm x 9,5 cm, 24 x 12,5 cm
- Material: Edelstahl und Aluminium
- Geeignet für Gas-, Ceran-, Elektro- und Induktionsherd sowie Backofen

Hochwertiger Materialmix
Mit diesem heißen Equipment hast du am Herd alles unter Kontrolle: Das Tri-Ply-Mehrschichtmaterial unseres Topfsets sorgt für schnelles Aufheizen und gleichmäßige Wärmeverteilung vom Boden bis in den Schüttrand. So kannst du die Temperaturen im Topf besonders präzise regulieren.

Vier Größen für volle Flexibilität
Unser Kochtopfset besteht aus vier Töpfen in unterschiedlichen Größen: Mit einem 24 cm-, einem 20 cm- und einem 18 cm-Topf inkl. passender Deckel sowie einer 16 cm-Stielkasserolle mit extra langem Griff bist du für jede Küchen-Action bereit.

Spülmaschinenfest und leicht zu reinigen
Klar, dass beim Kochen auch mal was dreckig wird. Aber keine Sorge - unsere pflegeleichten Töpfe kannst du ganz einfach in die Spülmaschine packen. Scheuerschwämme, Stahlwolle und aggressive Reinigungsmittel sind allerdings tabu: Sie können die Oberfläche des Edelstahls beschädigen.

Geeignet für alle Herdarten
Unsere Töpfe können auf allen Herdarten und bei Temperaturen von max. 300 °C sogar im Backofen verwendet werden. Auch auf dem Induktionsherd machen sie dank des Tri-Ply-Mehrschichtmaterials zuverlässig ihren Job.

Apfelsaft aus dem Dampfentsafter
Apfelsaft im Dampfentsafter selber machen

Die Erntezeit gehört sicherlich im Garten zu den schönsten im ganzen Jahr. Ob im frühen Sommer die Johannisbeeren oder im Herbst die Äpfel, sobald es losgeht sind Groß und Klein kaum mehr zu bremsen. Gerade in guten Erntejahren lassen sich…