Bärlauch: Nützliche Tipps und 3 einfache Rezepte

Bärlauch ist erst in den letzten Jahren populär geworden und jedes Jahr, im Frühling, ein Renner in der Küche. Das aromatische Saisonkraut solltest du auf keinen Fall verpassen, denn damit lassen sich leckere und einfache Gerichte kreieren. An geschützten Standorten…

Foto: Nardis / FOTOLIA

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Low Carb Vegetarisch: Über 50 kohlenhydratarme Rezepte für Vegetarier (Low Carb Rezepte, Kochen, Rezepte zum Abnehmen, Rezepte ohne Kohlenhydrate, Low Carb Vegetarisch, Band 1)Low Carb Vegetarisch: Über 50 kohlenhydratarme Rezepte für Vegetarier (Low Carb Rezepte, Kochen, Rezepte zum Abnehmen, Rezepte ohne Kohlenhydrate, Low Carb Vegetarisch, Band 1) Low Carb Vegetarisch: Über 50 kohlenhydratarme Rezepte für Vegetarier (Low Carb Rezepte, Kochen, Rezepte zum Abnehmen, Rezepte ohne Kohlenhydrate, Low Carb Vegetarisch, Band 1)

Auszug aus der Buchbeschreibung: "Zu viele Menschen leiden an Übergewicht oder fühlen sich aufgrund Ihrer Ernährung schlecht. Eine Ernährung mit geringem Anteil an Kohlehydraten oder eben eine "Low-Carb" Diät hat unzähligen Menschen dabei geholfen, diese Probleme zu beseitigen. Sie erreichen Ihr Traumgewicht und fühlen sich gesünder und besser als je zuvor, durch eine einfache Umstellung Ihrer Ernährung. Dieses Rezeptbuch soll Ihnen dabei helfen, gesunde Low Carb Gerichte in Ihr Leben zu integrieren."
Dip it! 10 schnelle und einfache Dip-Rezepte

Jetzt wird gedippt! Wer mag sie nicht – Dips für Gemüsesticks, Cracker oder anderen Snacks. Besonders Gemüse wie Gurke, Paprika und Tomaten gehören zu einem Dip einfach dazu. Dips sind nicht nur dazu da, dein Party-Buffet zu bereichern, sondern sie…

Foto: Valeria Aksakova / FOTOLIA

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Low Carb - Das 8-Wochen-Programm: Wenig Kohlenhydrate - viel abnehmen Low Carb - Das 8-Wochen-Programm: Wenig Kohlenhydrate - viel abnehmen Low Carb - Das 8-Wochen-Programm: Wenig Kohlenhydrate - viel abnehmen

Auszug aus der Buchbeschreibung: "Pasta, Croissants, Baguette: Alleine der Gedanke daran zaubert uns ein Lächeln ins Gesicht - und mit der Zeit ungewollte Kilos auf die Waage. Die Gleichung ist einfach: viele Kohlenhydrate = viele Kilos. Das Gute daran: Umgekehrt funktioniert es genauso, denn weniger Kohlenhydrate bedeuten in relativ kurzer Zeit weniger Gewicht. Und falls Sie jetzt an karge Mahlzeiten denken: Auch mit wenig Kohlenhydraten lassen sich richtig leckere Gerichte zaubern!"
Mit Basmati-Reis gefüllte Tomaten

In den letzten Jahren wurde eine Vielzahl nicht mehr bekannter Tomatensorten, welche aus den Anfängen der Tomatenkultur stammen, wiederentdeckt. Sie werden in der Regel immer noch von Hand geerntet und erzielen hohe Preise von über 10 Euro pro Kilo. Solch…

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Mit Frühlingsmorcheln gefüllte Crêpes an Knoblauch-Petersilien-Sauce

Bretonische Eierkuchen haben Fans auf der ganzen Welt – Crêpes sind demzufolge längst keine französische Spezialität mehr. Die Geschichte der Crêpes geht weit zurück: Crêpes sind eigentlich eine Weiterentwicklung der Galette, die in der Bretagne immer noch unverändert angeboten werden.…

Foto: Iryna Kolesova / FOTOLIA

Spargel in aller Munde

Dank milder Temperaturen kann in diesem Jahr der Spargel schon früh geerntet werden. Spargel enthält nicht nur wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Vitamin E und einige B-Vitamine (wichtig für unser Nervensystem) sonder er liefert auch sehr wichtige Mineralstoffe wie Kalium,…

Foto: HLPhoto / FOTOLIA

Avocado an Hüttenkäse

Avocado – gesund und lecker! Die Avocadofrucht, eigentlich eine Beere, ist birnenförmig bis oval, je nach Art ist ihre ledrige Außenschale mittel- bis dunkelgrün (was ihr den Namen Alligatorbirne eingebracht hat); im Inneren befindet sich ein Kern, der etwa golfballgroß…

Gebratener Bachsaibling

Heute gibt es Fisch! Den Bachsaibling bekommst du frisch beim Fischhändler deines Vertrauens. Los geht’s: Fisch gründlich waschen, salzen und in Mehl wenden – danach einen Moment ruhen lassen. Pfanne mit Butter vorheizen, den Saibling nun jeweis 5-8 Minuten auf…