Tipps und Rezepte der Kategorie: Rezeptbuch

SuperOlio: Eine neue Spitzenkategorie italienischer Olivenöle - aromatischer und gesünder als je zuvor

Olivenöl ist nicht gleich Olivenöl. Rein oder gemischt, gesättigt, nativ, extra vergine, kalt gepresst, raffiniert oder bio: Das kleine Einmaleins des Olivenöls will gelernt sein. Als eines der ältesten Lebensmittel der Menschheit war Olivenöl nie so vielfältig und vor allem so gesund wie heute. Die Revolution der kleinen runden Frucht fand lange Jahre im Verborgenen statt, doch inzwischen drängen immer mehr Spitzenöle von höchster Qualität auf den Markt. Deren faszinierende Geschmackswelt ist längst nicht mehr nur Gourmets und Sterneköchen vorbehalten.

Entdecken auch Sie das neue SuperOlio! Die zertifizierte Olivenölverkosterin Michaela Bogner gibt im Buch SuperOlio einen fachkundigen Einblick in die Welt der hochqualitativen Olivenöle und stellt Protagonisten der neuen Qualitätsbewegung vor.

Ratgeber und Kochbuch für Kulinariker und Hobbyköche. Wie unterscheidet man gute Qualität von schlechter? Warum versetzen pfeffrige Schärfe und anregende Bitternoten Ölexperten in geschmackliche Verzückung? Welches Olivenöl ist am besten für welches Gericht geeignet?

Wie die hocharomatischen Speiseöle in der heimischen Küche am besten zur Geltung kommen, zeigt die aus Sizilien stammende Kochbuchautorin Cettina Vicenzino anhand leckerer Gerichte, die einfach zu Hause nachzukochen sind.

Das Buch enthält:
- Hintergundinformationen über die neuen Spitzenöle: Anbau, Ernte und Herstellung
- Wissenswertes über Aromen, Olivensorten und Anbaugebiete von Sizilien bis Trentino
- Gesundheitsaspekte
- Tipps für den Einkauf und die Verkostung zu Hause
- Vorstellung von Top-Produzenten und von weiteren leidenschafltichen Protagonisten der neuen Öl-Szene
- Eigens entwickelte gesunde Rezepte von Köchin und Foodfotografin Cettina Vicenzino

Stölzle Lausitz Weißweingläser Revolution, 365ml, 6er Set, hoch Funktionelle Weißweinkelche, universell einsetzbare Weißweingläser, spülmaschinenfest

Mit den charaktervollen Weißweingläsern haben Stararchitekt Prof. Wilhelm Holzbauer und Weinexperte Heinz Kammerer Schmuckstücke entworfen, die auch im täglichen Gebrauch eine gute Figur machen. Die Gläser in geradliniger, konischer Formgebung strahlen eine zeitlose Eleganz aus, ohne dass dabei Robustheit oder Bruchfestigkeit außer Acht gelassen wurden.

Beim Entwurf der Gläser legten die Experten Wert auf die unmittelbaren Eigenschaften des Weins, wie Säure, Reife oder Aromafülle. Besonders die Form des Kelches spiegelt dies wieder. Das Ergebnis kann sich nicht nur sehen, sondern auch schmecken lassen.

Das hohe Weißwein Glas hat einen leicht verkürzten Stiel, was dem Glas eine hohe Standfestigkeit verleiht. Der zarte, sich nach oben verjüngenden Kelch des Glases steigert den Genuss des Weines und bewahrt Spritzigkeit und Aromen.

Aufgrund seines hohen Kamins bieten sich die Weißwein-Gläser auch für Prosecco oder gespritzte Getränke an. Vor allem wurde der Weißweinkelch für den Genuss frischer Weißweine erschaffen. Junge Rieslinge, Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Grauburgunder fühlen sich in den Weinkelchen besonders wohl.

Zusätzlich bieten die modernen Weißwein Kelche ein fast unschlagbares Preis-Leistungsverhältnis. Damit sind die Gläser einerseits für den täglichen Gebrauch prädestiniert. Sie sind aber auch das perfekte Geschenk, um Freunde und Verwandten zum Geburtstag oder zur Hochzeit zu überraschen.

Durchstöbern Sie das restliche Sortiment der Revolution-Serie! Mit einem kompletten Gläser-Set erfüllen Sie sich den Traum einer eleganten Tischgarnitur und überzeugen jeden Gast durch Ihren Stil.

Viel Spaß beim Genießen!

Inhalt: 6 Gläser, Material: Bleifreies Kristallglas, V: 365ml, D: 8,2cm, H: 22,0cm, Made in Germany, Lausitz, Spülmaschinenfest: JA.